Aminoacidi ramificati Gli aminoacidi ramificati sono aminoacidi che presentano catene laterali ramificate. Sono anche noti con la sigla inglese BCAA (Branched-Chain Amino Acids). Gli aminoacidi ramificati sono tre: leucina isoleucina Valina Come abbiamo visto nel...
Aminoacidi Cosa sono gli aminoacidi Gli amminoacidi sono piccole molecole che compongono le proteine. Per questo motivo si dice che gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. L’uomo utilizza 20 diversi amminoacidi per formare circa 18.000 diverse proteine...